大家好，如果您还对俏江南官网不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享俏江南官网的知识，包括俏江南是什么公司的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

在繁忙的都市生活中，寻找一处能够放松身心、享受美食的场所，是每个人都渴望的。而俏江南官网，作为一家集美食、文化、服务于一体的综合性美食平台，已经成为众多食客心中的美食圣地。今天，就让我们一起走进俏江南官网，一探究竟。

一、俏江南官网简介

俏江南官网，全名为“俏江南官方网站”，成立于2008年，是俏江南集团旗下的官方在线平台。网站以“品味经典，享受生活”为宗旨，为广大消费者提供一站式美食体验。官网涵盖菜品展示、餐厅预订、优惠活动、品牌故事等多个板块，让消费者足不出户即可感受俏江南的独特魅力。

二、俏江南官网特色

1. 菜品展示

俏江南官网的菜品展示板块，将俏江南的经典菜品、特色菜品以及新品一一呈现。消费者可以通过图片、文字、视频等多种形式，详细了解菜品的特点和制作工艺。

菜品名称	简介
麻婆豆腐	以豆腐为主料，配以牛肉末、豆瓣酱等调料，麻辣鲜香，回味无穷。
水煮牛肉	牛肉鲜嫩，汤汁浓郁，麻辣味十足，是一道极具特色的川菜。
夫妻肺片	以牛肉、牛杂为主料，配以辣椒油、花椒油等调料，鲜香可口。

2. 餐厅预订

俏江南官网提供在线餐厅预订服务，消费者可以根据所在地区、餐厅类型、消费预算等因素，轻松找到心仪的餐厅。官网还提供在线支付功能，让预订过程更加便捷。

3. 优惠活动

俏江南官网定期举办各类优惠活动，如节日优惠、会员专享、新用户注册礼等。消费者可以通过官网及时了解活动信息，享受优惠。

4. 品牌故事

俏江南官网详细介绍了俏江南的品牌故事、发展历程以及企业文化。让消费者在品尝美食的感受俏江南的独特魅力。

三、俏江南官网的优势

1. 一站式服务

俏江南官网提供从菜品展示、餐厅预订、优惠活动到品牌故事的一站式服务，让消费者在享受美食的感受到便捷的购物体验。

2. 美食文化传承

俏江南官网致力于传承和弘扬中华美食文化，将经典川菜、家常菜等美食呈现在消费者面前。

3. 专业团队

俏江南官网拥有一支专业的运营团队，为消费者提供优质的服务。

4. 线上线下同步发展

俏江南官网不仅在线上提供美食服务，还在线下拥有多家餐厅，让消费者享受到全方位的美食体验。

俏江南官网作为一家集美食、文化、服务于一体的综合性美食平台，凭借其独特的魅力和优质的服务，赢得了广大消费者的喜爱。未来，俏江南官网将继续努力，为消费者提供更加丰富的美食体验，让更多的人感受到中华美食的魅力。

俏江南的特色菜

老坛蒸钓带鱼

俏江南特色菜品，带鱼肉嫩体肥，味道鲜美，且含有大量的不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，有很高的营养价值。俏江南选用东海的钓带，采用老坛蒸的做法，在味道、营养上更胜一筹。

晾衣白肉

俏江南经典创意菜品，由四川农家生活民俗演绎而来，在一根竹架之上整齐地晾着猪后臂肉切成的片片白肉，肥瘦、厚薄均匀，取下白肉裹着由胡萝卜、心里美、西芹等切成的脆嫩细丝，蘸上浓浓的酱汁，口感软脆蒜香微辣，入口即化，香而不腻。

江南过桥排骨

俏江南金牌菜。选取上等排骨精心做成拱桥状，造型独特，排骨鲜香微辣，非常入味。

炆火焖雪花牛肉。

俏江南极具人气的一道特色菜。精选上乘雪花牛肉，白色的脂肪在肌肉纤维中沉积，形成均匀密集的大理石花纹，如同雪花般美丽；经炆火焖制后，口感极其柔润，浸透醇厚浓香，鲜香漫溢流转！常食有助提高机体免疫力，为极佳的补益佳品。

堂做山城极品毛血旺

毛血旺是川菜经典菜品之一，俏江南经过潜心研究对此进行特色升级，选用鸭血、虾、海参皮、午餐肉、猪腰、鳝鱼片、绿色毛肚、肥肠等多种食材，配以用牛油精心熬制三天的香辣秘制红汤，除新增多种香料配方外，还去掉了毛血旺常见的油膜，加入了中药药材后，让您既能尽情品尝又不必担忧上火的烦恼，享受极致的体验。

江石滚肥牛

俏江南极具人气的一道特色菜。在玻璃器皿内装入发热的五香色拉油，温度在200度以上，里面的石头源自嘉陵江，主要是起到保温加热的作用，而且富含人体所需微量元素。现场将淹制好的生牛肉倒入器皿中，滚在石头上烫熟，即可食用。此菜品将静与动，含蓄与奔放有机结合在了一起，美味又富趣味性。

俏江南的创业道路

第一桶金

张兰出身书香门第，1987年，从北京商学院企业管理专业毕业后，到一家公司做管理。两年后，前往加拿大。

背井离乡，她靠打黑工挣钱，做了很多工作。比如伺候过一家台湾人，在美容美发店帮工，在餐馆打杂，甚至扛过百斤重的猪肉。那时，赚钱成了她留在国外的唯一理由。张兰感慨地说：“其中的辛苦常人无法体会”。

1991年，张兰怀揣2万美元血汗钱回国。半年后，她投资13万元在北京东四开了家川菜馆，叫“阿兰酒家”。“民以食为天，这个行业总有机会。”

餐饮行业是“勤”行，身体要勤，头脑也要勤。她一个人跑到四川郫县，带了一帮当地的竹工上山砍竹子，用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。随后，“阿兰酒家”就变成了南方的竹楼。她亲手在竹墙上画画做装饰，俨然把开餐馆当作艺术活动。装修和菜品相结合，那是她第一次尝试。此后9年，她完成了资本积累，在餐饮经营管理方面也积累了丰富的经验。2000年，她创办了俏江南精品川菜餐厅。短短3年时间，她在北京陆续开了9家分店，在上海的2家分店也都开张。

连锁经营

张兰认为自己是一个“在不经意中又很经意”的人。每到一个地方，不管是国内国外，大饭店还是小餐馆，她都会习惯性地用心去注意店内的装修，研究各种菜肴。每每当时便灵感突发，创造出一道新的菜式来。选料用的是四川传统原料，但在刀功和码盘上却是欧式要求，体现简约明快的色彩“摇滚沙拉”就是张兰的创新。

在法国一家餐厅，服务员在她面前演示做沙拉。虽是一道很简单的菜，却能带给客人精神上和文化上的享受。当时，她一闪念，想到了自己的好朋友，著名摇滚歌星崔健，何不叫“摇滚沙拉”呢？回国后，她就自己动手配料，做实验。

如今，只要你走进俏江南，随意点上一道“摇滚沙拉”，就会有服务员走到桌边，像玩万花筒般，翻云覆雨般“摇滚”出鲜香甜美的沙拉来。

张兰总是一头卷曲长发飘飘，说起话来语速极快。她总喜欢说“我觉得”……。让人感受到面前这位漂亮女人，做事比男人还果断干练。

不喜欢回忆过去，虽然她不止一次提到“过去的经历是现在的财富”，但她一举一动，一招一式，更多地表现出超前意识。而靠灵性去管理和经营之绝招，更是旁人无法效仿的品性与作派。

她说：“我的目标是2008年奥运会在北京开幕的那一天，‘俏江南’第100家店已开业。”

人生总结

俏江南的俏张兰不喜欢用“女强人”来描述自己。在她眼里，“女强人”给人“高处不胜寒”和冷冰冰的感觉。她把自己的成功归之为直觉和突发的灵感以及做事情“太专注”。如果还要加上什么，恐怕就是女人的不功利带来的平和心态。她的办公室里零乱地放着一些陶、陶瓷和玻璃的盘子。

像一个爱玩“过家家”的小女孩，她喜欢摆弄各色各式餐具，试图创造出最理想的色彩和造型搭配。她用一颗温柔的女人心进行着这项看似轻松却事关重大的日常工作。时尚、休闲和创新，便是俏江南永远的主题。

2008年，俏江南在一线城市新增直营店8家。12月15日，俏江南融资三亿元人民币。12月5日，俏江南新菜单面世发布，推出新菜品达300款以上。

8月，俏江南作为奥运餐饮服务商为奥运会提供服务，每日接待80,000以上观众，各国运动员和奥运官员，共计场馆内服务人群超过100万，奥运期间俏江南各店累计接待超过10万人。6月，俏江南参加了英国伦敦举行的“时代中国”活动，在现场为来宾提供中国美食。

2008年5月12日，在地震灾害发生第一时间，俏江南联合壹基金向四川灾区捐款。5月4日，俏江南董事长张兰女士成为奥运火炬手参加海南火炬接力活动。1月15日，俏江南被正式认定为“中国驰名商标”。

2007年12月8日，俏江南在国内成立的一家顶级时尚概念品牌餐厅SUBU正式开业。11月，俏江南被正式认定为“中国驰名商标”，获得了中国唯一在全球范围内得到国际法律保护的商标标志，也进一步开拓了俏江南在海外市场的发展空间。3月，俏江南正式成为2008年北京奥运会第8大竞赛场馆餐饮服务商。

2005年8月28日，上海881会所开业，标志着俏江南进军高端服务市场。

2004年8月29日，俏江南成都紫荆店开业，体现了俏江南对传统川菜源地的不断学习及始终引领时尚的进取、创新精神。

2002年1月16日，俏江南上海时代广场店开业，标志着俏江南跨区域经营的开端。

2000年4月16日，俏江南第一家品牌餐厅于国贸开业，由此正式向商务正餐市场进军。

创投之争

2011年8月26日，俏江南餐饮集团(以下简称俏江南)董事长张兰在接受媒体采访时表示，引进投资方鼎晖是“俏江南最大的失误，毫无意义”，“民营企业家交学费”。她还表示，鼎晖什么也没给俏江南带来，却用很少的钱稀释了“那么大股份”。一时间，风险投资商和被投资企业的矛盾再次公开暴露在公众面前。

2008年，俏江南在多家PE的竞争中选择鼎晖创投，后者注入约两亿元人民币的资金，占有前者10.526%的股份。

2011年，俏江南一直在冲刺A股，但上市未果。由于与鼎晖签了对赌协定，俏江南上市受挫后，鼎晖要求张兰高价回购股份。对于张兰来说，听鼎晖创投建议，向高管低价出让了部分股权，却还是不能在境内上市，她觉得她自己也亏了。在这样的情况下，双方都有不满，矛盾浮出水面。

做实业的和做金融的思路不一样。如果理念不同，又出现利益上的冲突，双方很容易谈崩。

2012年11月俏江南董事长张兰改变国籍一事引发了外界广泛关注。据记者了解，俏江南公司曾在2008年12月将企业类型从内资企业变更为外商投资企业，这一举动是否为享受外资的税收优惠呢？

俏江南相关负责人透露，张兰的国籍确实已经改变，但并不清楚加入哪国国籍。而对于俏江南变身外商投资企业的原因，这位负责人表示并不是外界所猜测的出于优惠政策，而是张兰本人对俏江南公司将来能够立足于世界，成为一个国际化品牌而做的长远考虑。

外籍张兰经营外商投资企业俏江南

2012年11月俏江南董事长张兰因“注销户口，已加入外国国籍”而引发关注。针对张兰能否继续担任朝阳区政协委员的问题，朝阳区政协有关负责人表示，目前正在了解此事，核实后会按情况及相关程序办理。

而据央视调查显示，俏江南公司的企业类型是股份有限公司(台港澳与境内合资公司)，法定代表人和负责人是张兰。该企业2008年12月19日前为内资企业，于2008年12月19日变更为外商投资企业。

张兰大谈爱国情结遭网友吐槽

张兰曾对媒体表示，21年前，手握移民证的她毅然回国创业，所有的人都认为她疯了，放弃了一个进入天堂的通行证。有网友还联想到此前张兰“政协委员”和“三八红旗手”的身份，更质疑张兰曾在某卫视节目上声称“放弃移民，永远忠实于祖国”纯属作秀。

网友Imkhan就在微博中表示：“当我把手放在胸口上时，当要我宣誓永远忠诚于加拿大的时候，我发现我做不到，我只能效忠于自己的国家，因为我是中国人。

这是很久以前看“一虎一席谈”听到过很深刻的一句话。说这句话的人正是张兰。”而网友nemopostbox也表示，当年张兰在凤凰卫视的“一虎一席谈”上，大骂移民海外的人不爱国，说自己拒绝了多国的移民邀请，当时她所表现出的“崇高爱国主义精神”赢得场下观众热烈掌声。如今这位“爱国人士”却神不知鬼不觉地加入了外国国籍。

更有网友质疑张兰曾经是否有机会获得加拿大国家的移民证。网友加人有约2012就表示，“张女士，加拿大永久居民4年注满3年才有申请入籍的资格，还必须本人申请，审核后通知考试，考试通过才能入籍，你住了几年？”网友笑一笑表示，“据张兰自己说，1991年的时候她在加拿大生活极为困苦，几乎每天都要在一个餐馆里的后院里卸车扛猪肉，晚上还要当保姆。天晓得加拿大政府为什么要专门邀请这样一个人移民加拿大呢?”

俏江南享受外商投资企业待遇A股上市被拒

我国对外商投资企业实行过税收优惠政策，其中主要包括四块内容。一块是进口和出口设备、软件、技术等方面的税收优惠政策；另一块是所得税方面的税收优惠政策；还有营业税方面的税收优惠政策。网上有分析称，俏江南2008年从内资企业变更为外商投资企业的目的似乎就是为了合理避税。而俏江南方面称是为了企业的国际化。

另一方面，俏江南也曾积极谋划A股的上市。据了解，早在2011年3月，俏江南就已向证监会递交了A股上市申请，但在2012年1月份俏江南的名字则出现在“终止审查”名单中，终止审查的日期显示为2012年1月30日。至此，俏江南A股的上市之路正式终结。

媒体报道称，俏江南最快将于暑假之后启动其香港上市，然而具体时间仍要视乎市况而定。早前有消息指出，俏江南已通过港交所上市聆讯，计划筹集1-2亿美元。

张兰退出俏江南董事会

据台湾媒体报道，2015年3月，餐饮集团“俏江南”的创办人张兰传出资产遭香港高等法院冻结，家族企业陷入危机，当时，大S表示“全家人会共同面对”。未料7月16日大陆媒体报道，张兰已退出俏江南董事会，官网甚至撤下她的资料。有媒体求证俏江南，对方未直接否认。

张兰否认“被踢出”俏江南董事会将状告CVC

2015年7月17日，张兰委托律师发布声明，全面否认“出局”说法。随后，张兰在受访时控诉CVC在未经她同意的情况下将她的股权质押出去，并表示将对CVC发起法律诉讼。

俏江南为什么让cvc占那么多比例

　4月25日晨，CVC Capital Partners（CVC）官网宣布完成控股收购知名餐饮连锁品牌俏江南，持股比例高达69%。此前外电报道CVC的入资额高达3亿美元。

　　数位私募投资界人士表示，俏江南此前的投资人鼎晖已经在此轮注资中实现退出。鼎晖方面对此不予置评。

　　2008年12月，知名私募股权投资机构鼎晖（CDH）曾注资俏江南，以2亿元人民币获得俏江南约10%股权。这一交易曾因高达15倍的未来市盈率（forward P/E）引业界瞩目，随后因经济复苏缓慢、高端餐饮发展模式不明确定问题，俏江南并未完成注资时的业绩许诺，鼎晖陷入尴尬。

　　根据CVC的公告，俏江南创始人张兰会继续留任俏江南主席，仍是股东之一，与CVC团队共同负责公司的战略决定。

　　惊人接盘

　　一位私募基金界资深人士对财新记者透露，此次CVC注资俏江南，投资协议（term sheet）的达成是在中央“八项规定”出台之前，此后需要经过商务部等相关部门的批准，批准周期较长。“八项规定”是2012年末中共中央政治局提出的包括精简会议、精简文件、规范出访等在内的文件，其中对会议、公款宴请严格限制。

　　CVC董事合伙人兼大中华区主席梁伯韬此前接受财新记者采访时表达其对餐饮行业的偏爱。称投资要“避开受到互联网冲击较大的领域”，并认为餐饮提供的个性化服务和消费者体验是互联网无法取代的。

　　在中国大陆，高端餐饮的经营需要考虑多方面的因素，除了店址选择、菜品设计、连锁管理等之外，以商务型消费、特别是公款消费为主要利润来源的高端餐饮，须面对政策形势的变化。

　　此前，不止一位投资圈人士指出，俏江南店面在高端办公区域较多，自费消费和晚间翻台率不高会影响整体的店面回报。如果商务类宴请下降，对此类高端餐饮的打击可想而知。

　　2013年，主打高端宴请的湘鄂情（002306.SZ）全年亏损高达5.69亿元人民币，业务转型艰难。而此前登陆中小板的湘鄂情曾一度是A股市场的宠儿。

　　CVC此时宣布注资俏江南，的确让不少业内人士略感“惊讶”，一位大型私募基金该领域的投资主管就表示，“各有各的投资逻辑和看法”。

　　从获得鼎晖投资至今近六年，俏江南始终未实现公开市场上市，投资人亦没有得以退出。这一投资周期已经近乎一只PE基金的存续期限（一般为5+2模式），迟迟无法退出的确令投资机构焦虑。

　　此番获得CVC注资，按照目前公开报道所称69%的占比，实则为基金所收购，未来公司在资本市场的运作可能将依据CVC的决策和意志。未来对俏江南的投资通过何种形式退出尚难以预测，独立上市的前景并不明朗。

　　上述私募基金界资深人士则表示，一般而言，投资协议都含有保护条款。“如果经济大环境或政策影响发生巨大变化，投资方可以要求更改条款，以保护资方利益。”

　　如果考量两次俏江南引资的时机，可以说都不够理想。2008年获得鼎晖注资时，正值金融危机余波未平，复苏缓慢。而此次注资又赶上了中央“八项规定”这一“节点”，考虑到其他高端餐饮所受影响，俏江南未来的发展可能需要大的战略变革。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。